Um novo relatório global da Comissão EAT-Lancet reacendeu o debate sobre como o que comemos afeta tanto o planeta quanto a nossa saúde. A principal mensagem segue a mesma: reduzir o consumo de carne e aumentar o de alimentos de
Quando o assunto é proteína, as dúvidas são diversas: quanto consumir por dia? Qual é a porção ideal? Será que um bife entrega mais proteína do que um punhado de brócolis? Uma coisa é certa: esse nutriente é protagonista em
O strogonoff de carne é uma das receitas mais queridas da culinária brasileira. Com origem russa, conquistou o paladar nacional por sua combinação cremosa e sabor marcante. Neste post, você vai aprender como fazer strogonoff de carne perfeito com dicas
Se você está procurando onde comer um bom churrasco em São Paulo, chegou ao lugar certo. A capital paulista é repleta de opções para todos os gostos: desde churrascarias premium com cortes nobres até rodízios acessíveis e tradicionais. Neste guia,
A vaca atolada é uma daquelas receitas típicas brasileiras que conquistam corações pelo sabor intenso e pela simplicidade. Com raízes na culinária caipira, esse prato combina costela bovina suculenta com mandioca macia, cozidas lentamente em um molho bem temperado. Se
No próximo sábado, 5 de julho de 2025, Porto Alegre será palco de um dos mais aguardados eventos gastronômicos do país: o Festival Mundial do Churrasco, que acontecerá das 14h às 22h no tradicional Parque Harmonia. A iniciativa, que consolida
O aumento de aproximadamente 40% no preço do boi gordo nos últimos 12 meses tem exigido criatividade e resiliência das redes de alimentação no Brasil. Uma das maiores do setor, o Grupo Madero, com cerca de 280 unidades espalhadas pelo
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) prevê que a produção brasileira de carnes bovina, suína e de aves totalize 31,57 milhões de toneladas em 2025. O volume é praticamente igual ao recorde alcançado em 2024, quando o país produziu 31,58
A carne moída é um ingrediente coringa na cozinha brasileira. Versátil, acessível e rápida de preparar, ela se adapta a diferentes tipos de pratos, desde os mais simples até os mais elaborados. Se você procura ideias saborosas para o dia
Adotar o veganismo vai muito além de cortar carne do prato. Trata-se de um estilo de vida que exclui todos os produtos de origem animal, não apenas por saúde, mas também por motivos éticos e ambientais. Se você está se
