
alimentação infantil
Cereulide em fórmulas infantis: um alerta para a segurança alimentar
Recentemente, diferentes fabricantes de fórmulas infantis em diversos países iniciaram o recolhimento de lotes após a identificação da presença da toxina cereulide. O movimento atingiu dezenas de mercados e reacendeu discussões importantes sobre controle de insumos, rastreabilidade e gestão de