A pizzaria paulistana Leggera se uniu à Baco, restaurante e pizzaria de Brasília, para lançar duas pizzas de edição limitada inspiradas em biomas brasileiros. A colaboração reúne os chefs André Guidon e Gil Guimarães em criações que exploram ingredientes da
O pequi é um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária brasileira. Muito presente no Cerrado, ele carrega sabor intenso, aroma marcante e uma forte identidade cultural, especialmente em estados como Goiás, Minas Gerais e Tocantins. Nos últimos anos, o fruto
A saúde do solo é a base para uma agricultura verdadeiramente produtiva, rentável e sustentável. No contexto da agricultura regenerativa, esse princípio ganha ainda mais importância, já que o modelo propõe não apenas preservar, mas restaurar os recursos naturais —
