A BRF registrou R$ 2,462 bilhões em investimentos de capital no geral em 2020. Apenas para ampliar a capacidade produtiva, foram mais de R$ 300 milhões, valor 244% superior ao aporte realizado em 2019 (R$ 87 milhões). As cifras irão
Com 23 anos de existência, a Bráz Pizzaria lança nesta semana sua primeira pizza exclusiva para delivery. É a Calabrese Diavola, que combina molho de tomate, mussarela, calabresa artesanal levemente apimentada, manjericão, orégano e tomatinhos confit assados na lenha, sobre
Por mais de cinco décadas, a combinação da culinária caseira e vendas de produtos da Cracker Barrel estava à frente do tempo na criação de uma experiência gastronômica “envolvente” para o consumidor. O ano passado, no entanto, foi um pouco
A foodtech Liv Up acaba de ser receber dois selos que reconhecem a preocupação da empresa com uma cadeia de fornecimento de valor compartilhado, curta e sustentável em parceria com produtores familiares orgânicos. Desenvolvido pela Prefeitura de São Paulo e
As medidas de isolamento social para combate à pandemia estão atraindo oportunidades no setor de micromarkets autônomos, que podem funcionar em condomínios ou pontos comerciais convencionais. Especializa nesse nicho, de março a dezembro de 2020 a rede SmartStore ganhou 53
Após 28 dias na fase emergencial do plano estadual de combate à covid, o estado de São Paulo flexibilizou as regras da quarentena nesta segunda-feira (12). Ao menos até o dia 18 de abril, o estado ficará na fase vermelha.
Especializada em comida brasileira, a rede de restaurantes Água Doce Sabores do Brasil viu as vendas no delivery crescerem acima de 200%, com alta de 40% no tíquete médio, em 2020. O aumento das vendas veio depois da implantação de
No mês em que Mussum completaria 80 anos, a cervejaria Brassaria Ampolis lança um rótulo especial em homenagem ao humorista. Batizada de Aveludadis, a cerveja possui aroma e sabor complexos. Com graduação alcoólica de 6,3% e IBU 38,5, a Aveludadis
Um dos setores mais afetados pela crise decorrente da pandemia de Covid-19, o foodservice vem se reinventando desde o ano passado no mundo todo. Aqui no Brasil, as medidas de restrição anunciadas pelos governos municipais e estaduais, que incluem o
A Bionicook, primeira rede de fast food robotizada, desembarca no Brasil neste mês. Com atendimento e preparação de lanches sem a intervenção humana, a unidade será instalada no Aeroporto de Guarulhos, no Terminal 2, na primeira quinzena de abril. O
