Brownie com sorvete de pistache, petit gâteau com sorvete de chocolate ou torta de chocolate com leite de avelã? Embora a combinação entre chocolate e sorvete seja um clássico da confeitaria, a escolha do sabor faz diferença no resultado final.
Pesquisadores da Universidade de Stanford desenvolveram uma ferramenta de inteligência artificial capaz de criar receitas de hambúrgueres que conciliam sabor, valor nutricional e menor impacto ambiental. Batizado de BurgerAI, o sistema utiliza algoritmos generativos para propor combinações inéditas de ingredientes
Hoje, 20 de janeiro, é notoriamente celebrado como o Dia Mundial do Queijo 🧀 — uma ótima desculpa (como se precisássemos) para falar de receitas criativas e das inovações culinárias que estão reinventando esse ingrediente milenar no foodservice e na
O Dia Mundial do Queijo, comemorado em 20 de janeiro, chega em pleno verão e muda a lógica das combinações à mesa. Em vez de queijos muito curados e sabores pesados, a estação pede leveza, frescor e harmonizações que valorizem
A buddha bowl deixou de ser só uma tendência das redes sociais para se tornar uma escolha frequente de quem busca refeições práticas, equilibradas e visualmente atraentes. O prato combina grãos, vegetais, proteínas e molhos, tudo servido em uma única
Chegou dezembro e o orçamento está apertado? Quem nunca, não é mesmo? Mas quem disse que ceia farta precisa ser sinônimo de gastos altos? Com algumas substituições inteligentes, criatividade e pequenos ajustes no cardápio, dá para montar uma mesa caprichada,
Aperol está dando um passo curioso para facilitar a preparação do seu clássico Spritz. A marca lançou no Brasil o Venizz for Spritz, um espumante em lata pensado justamente para quem quer preparar o drinque sem abrir uma garrafa inteira.
Hoje é Dia do Cachorro-Quente, um dos lanches mais amados do Brasil e do mundo. Mas que tal sair do básico e experimentar novas combinações de sabores? Além de ser prático, o hot dog pode se transformar em um prato
Coincidindo este ano com uma sexta-feira, dia de muitos happy hours e festas, o Dia Internacional da Cerveja é celebrado no primeiro dia de agosto. A bebida é a favorita de muitos brasileiros, além de ser versátil, podendo ser usada
O clima de festa junina chegou ao Açaí da Barra com uma novidade irresistível: uma parceria com a Paçoquita, marca icônica da Santa Helena Alimentos. A colaboração entre as duas marcas brasileiras reforça o espírito da campanha “Mistura que dá
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
