Democrática e acessível, a comida de rua é um patrimônio afetivo brasileiro. Do Norte ao Sul, cada quitute carrega o DNA de um povo. Muito além do sabor, ela guarda sotaques, raízes e histórias de resistência e tradição. Pensando em
Segundo o relatório Menus do Futuro 2025, a defumação e as releituras sofisticadas do street food são tendências em alta para a estação fria A chegada do inverno aquece a demanda por pratos intensos e reconfortantes. De acordo com o relatório Menus do Futuro
A cidade de Santa Bárbara d’Oeste, no interior paulista, está com inscrições abertas para a próxima edição do Festival Gastronômico – Comida de Rua 2025, que promete movimentar a cena de food trucks e negócios de alimentação itinerante. Organizado pela
