O consumo de café entre os jovens tem aumentado nos últimos anos. Dados da Euromonitor International, encomendados pela Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), apontam que a faixa etária entre 16 e 25 anos é uma das mais interessadas
O Google se consolidou como o principal canal de pesquisa para consumidores que buscam bares e restaurantes no Brasil. De acordo com um estudo da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em parceria com o Reclame Aqui, 63% dos
O relatório World Market for Snacks 2024, da Euromonitor International, revela uma tendência global crescente: consumidores de diferentes países estão substituindo refeições tradicionais por snacks. Esse comportamento reflete mudanças no estilo de vida, que priorizam conveniência e economia, em um
O México, reconhecido como berço da tequila, enfrenta um desafio significativo em sua indústria de destilados. Até o final de 2023, o país acumulava 525 milhões de litros de tequila em estoque – quase equivalente à produção anual de 599
A Diageo, gigante do setor de destilados premium, promoveu recentemente o seu primeiro “Diageo Day”, um evento que reuniu as principais novidades da empresa e apresentou pesquisas detalhadas sobre tendências de consumo no Brasil. A companhia, que possui mais de
No dia 16 de novembro, comemoramos o Dia da Comida Mexicana, uma data que nos convida a explorar as ricas tradições e sabores desse país, que conquistaram o paladar brasileiro e se tornaram parte do nosso cotidiano. A culinária mexicana
A Ambev, uma das maiores empresas de bebidas do mundo, marcou presença em um importante encontro de tecnologia com uma inovação que promete revolucionar o consumo responsável de bebidas alcoólicas e contribuir para a segurança nas estradas e em locais públicos.
A pandemia do coronavírus afetou não só os setores alimentícios, mas o comportamento do consumidor no Foodservice. Para analisar os movimentos do mercado, a Mosaiclab, em parceria com o The NPD Group, realizou a CREST (Consumer Report on Eating Share
Líder em mundial em Taste & Nutrition, a Kerry um portfolio de soluções alimentares plant-based. Batizado de Radicle, a linha é voltada à alimentos sustentáveis de origem vegetal e permite a otimização nutricional dos alimentos, proporcionando sabores deliciosos e texturas
