Alimentos com um ar de nostalgia, que remetem a datas sazonais e menos doces. Essas são algumas das tendências apontadas no relatório Global Taste Trends 2021, elaborado pela Kerry. A empresa examinou como elas estão se manifestando em todo o
A PepsiCo e a National Geographic anunciaram nesta quarta-feira (5) o lançamento do projeto Planet Love, que integra o compromisso global da PepsiCo na busca por formas mais sustentáveis de produção e consumo, e visa conscientizar as pessoas sobre a gestão
A recuperação do faturamento in store dos restaurantes durante a segunda onda da Covid-19 já se mostra mais rápida comparada àquela registrada no início da pandemia. Levantamento realizado pela startup Goomer aponta que os estabelecimentos já atingiram 50% da receita
Com três unidades na capital paulista, o Café da Margem, espaço-conceito que promove ações de sustentabilidade e foi idealizado há um ano pela Grape ESG em parceria com a Nescafé, está lançando uma ação pioneira em prol da neutralização dos
Divulgado no fim de abril pelo Ministério da Agricultura, o Anuário da Cerveja 2020 revelou que, em plena pandemia, o número de cervejarias no Brasil cresceu. O aumento foi de 14,4% no ano passado, chegando a um total de 1.383
“Trate os outros da maneira que eles querem ser tratados.” Essa é a chave da verdadeira hospitalidade nos restaurantes – em especial em tempos de pandemia, isolamento e abre e fecha. Algo que nem sempre é prática comum. “Nos Estados
O empresário Walter Mancini, dono de um dos restaurantes mais tradicionais de São Paulo, o Famiglia Mancini, nega que irá fechar o negócio. Responsável pela revitalização da Rua Avanhandava, no Centro de São Paulo, ele falou, em depoimento ao repórter
Produzida nos EUA pela quinta maior cervejaria do mundo, a Coors, a cerveja Blue Moon passará a ser distribuída no Brasil com exclusividade pelo Grupo Heineken. O acordo foi anunciado em 20 de abril e deverá ter início no terceiro trimestre de 2021.
Com cerca de 65% das unidades em shoppings centers, a rede de restaurantes Giraffas, que completa 40 anos em 2021, vai continuar investindo em novos modelos de franquias para expansão. A estratégia de diversificação de modelos surgiu em 2019, mas
Nos últimos três anos, o pagamento em dinheiro vem sendo substituído gradativamente pelo pagamento via cartão de crédito e débito e em menor proporção pelo meio digital (app do restaurante, app de delivery, app de pagamentos, como Google Pay, Apple
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