A famosa confeitaria Carlo’s Bakery, conhecida mundialmente e liderada pelo chef Buddy Valastro, acaba de trazer uma grande novidade para os apaixonados por doces que evitam o consumo de açúcar. A marca lançou sua nova Linha Sem Açúcar, incluindo versões
As sobremesas clássicas ganharam uma nova versão, mais leve e funcional, no cardápio do The Fresh Goodies, em São Paulo. A novidade é fruto da parceria entre a renomada chef confeiteira Nininha e a foodtech Moon Milk, que aposta em
Assim como o Natal Luz, essa 10a edição da Páscoa em Gramado promete. Tanto que, além de muito chocolate na capital nacional do chocolate artesanal, teremos também uma experiência imersiva na confeitaria. A tradicional programação, com desfiles, shows, paradas, a
A Emulzint Zeelandia acaba de lançar duas novidades que prometem agregar ainda mais valor ao setor de panificação e confeitaria: a mistura para pão integral Trigale Açaí e Guaraná com Linhaça e a ganache Chocolatier Speculoos. Ambas as inovações atendem
Para quem busca uma experiência gastronômica marcante no Carnaval de São Paulo, o Camarote Bar Brahma, localizado no Sambódromo do Anhembi, promete ser o ponto de encontro ideal. Comemorando 25 anos de história, o evento contará com a presença de
A Sodiê Doces, uma das maiores redes de franquias de bolos do Brasil, está lançando neste mês uma linha de novos produtos desenvolvidos em parceria com a Fini, famosa marca de balas de gelatina e regaliz. Com o slogan “Transformando
O pistache continua em alta e deve ser um dos grandes protagonistas da Páscoa deste ano. De acordo com a pesquisa Taste Charts 2024, realizada pela Kerry, essa semente foi o sabor que mais cresceu nos últimos três anos, superando
O grupo britânico Associated British Foods (ABF), proprietário de marcas renomadas como Ovomaltine, Fleischmann e Twinings, está expandindo sua atuação no Brasil com a aquisição de uma nova marca de fermentos. Através de sua subsidiária AB Mauri, a gigante internacional
Com um investimento superior a R$ 100 milhões, a Emulzint Zeelandia, referência na fabricação de insumos para panificação e confeitaria, ampliou em 30% a capacidade produtiva de sua unidade em Jundiaí (SP). A modernização da fábrica envolveu a adoção de
A Diretto Importadora, referência em alimentos premium, anunciou a expansão do portfólio da renomada marca italiana Matilde Vicenzi no Brasil. Com uma tradição centenária na confeitaria europeia, a marca é sinônimo de qualidade e sofisticação, oferecendo produtos que combinam receitas artesanais com ingredientes
