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Equidade: o prato principal no foodservice

A Mosaiclab realizou uma pesquisa para compreender as perspectivas do consumidor do amanhã para os próximos cinco a dez anos. Foi uma pesquisa global, envolvendo 17 países. Em um recorte Brasil, a primeira preocupação, dentre as dez mais importantes para

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A digitalização no foodservice

Conforme a vacinação avança pelo País e temos uma gradual retomada das atividades e mudanças nas restrições, vemos também uma rápida retomada do setor foodservice. Ainda que não estejamos nos níveis do pré-pandemia, é muito empolgante ver restaurantes e estabelecimentos

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