Na última segunda-feira (28), um apagão de grandes proporções atingiu amplas regiões da Espanha e de Portugal, provocando impactos imediatos no cotidiano da população e no setor de varejo alimentar. Interrupções em serviços essenciais como transporte público, telecomunicações e comércio
Hoje, no Dia Nacional da Mandioca, celebramos um dos ingredientes mais versáteis da culinária brasileira. Presente em receitas tradicionais e contemporâneas, a mandioca continua sendo um elemento essencial na mesa do brasileiro — e no setor de foodservice não é
A Páscoa é tradicionalmente marcada por encontros, celebrações e, claro, pelo consumo de chocolate. O que muitos desconhecem, é que a sensação de prazer e bem-estar ao saborear um pedaço de chocolate possui uma explicação científica diretamente ligada à Química.
A união entre tecnologia, interatividade e estratégias omnichannel está moldando novas formas de consumo e relacionamento com o público no setor de foodservice. Um exemplo recente dessa tendência é a parceria entre o iFood Ads e a Mondelēz Brasil, que
Entre os dias 4 e 6 de abril, Florianópolis será o centro das atenções para os apaixonados por café: a capital catarinense sedia o Campeonato Brasileiro de Coffee in Good Spirits 2025. O evento acontecerá no Oka Floripa Shopping, no
A compra presencial de alimentos continua sendo a escolha predominante dos consumidores no Brasil, aponta a pesquisa Tendências de Consumidores, da Associação Brasileira de Automação-GS1 Brasil. Entre os industrializados, 69% preferem adquirir os produtos em lojas físicas, enquanto no caso
A Kerry, líder mundial em nutrição sustentável oferece soluções para a indústria enfrentar o desafio da crise que envolve o cacau, com queda de produção e aumento de preços, refletindo também na alta dos ovos de Páscoa em 2025. Utilizando
No dia 18 de março, o IBGE divulgou os dados definitivos sobre o abate de suínos em 2024, revelando que a produção nacional praticamente repetiu os números de 2023. O crescimento foi tímido: apenas 1,2% em número de animais abatidos
A pesquisa Índices de Consumo em Supermercados (ICS) e Índices de Consumo em Restaurantes (ICR) apurados pela Alelo, empresa de benefícios, incentivos e gestão de despesas corporativas, em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), aponta alta no
A exportação de ovos brasileiros deve crescer 62% em 2025, alcançando 30 mil toneladas, segundo a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Esse aumento é impulsionado pela inflação dos ovos nos Estados Unidos, provocada pela propagação da gripe aviária, que
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
