Segundo dados da FMCG Gurus em parceria com a NielsenIQ, mais de 70% dos consumidores globais afirmam que saúde e bem‑estar influenciam diretamente suas decisões de compra de alimentos. O dado reflete um movimento claro de consumidores cada vez mais atentos
Beber cerveja fora de casa ficou relativamente menos caro do que comprar a bebida para consumir no lar em 2025. É o que mostram os dados mais recentes do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgados pelo IBGE.
Durante décadas, o café esteve associado no Brasil à rotina acelerada, ao estímulo rápido e ao consumo automático. Mas esse comportamento começa a mudar. Segundo reportagem publicada em O Globo, cresce no país um movimento que desafia a lógica do
Nossa relação com a comida mudou radicalmente nos últimos anos, e a indústria que se prepare, porque ela vai continuar mudando! Novas preocupações com questões de saudabilidade, curiosidade sobre a origem dos ingredientes e a composição química de um produto
As tendências do setor de alimentos e bebidas para 2026 não surgem de forma isolada. Elas refletem um mercado em constante transformação, que cresce enquanto responde a um consumidor mais atento à saúde, à origem dos alimentos e aos processos
O avanço de medicamentos como Ozempic e Wegovy, usados no tratamento de diabetes e no controle do peso, começa a gerar efeitos que vão além da saúde. Um novo estudo indica que o uso desses fármacos está associado a uma
A Halipar (Holding de Alimentação e Participações) passou a utilizar ovos cage-free nas operações de suas quatro redes (Griletto, Montana Grill, Jin Jin e Croasonho); ou seja, aqueles produzidos sem o uso de gaiolas, permitindo que as galinhas tenham mais liberdade de
Um novo conceito começa a ganhar espaço nas análises de comportamento do consumidor: o consumo estratégico. A ideia parte de um princípio simples — as pessoas estão se alimentando de forma cada vez mais intencional, com foco em objetivos nutricionais
O verão brasileiro chega acompanhado de mudanças claras no comportamento de consumo. Em meio a um orçamento mais apertado, o consumidor busca prazer, praticidade e benefícios funcionais — sem abrir mão da experiência. É nesse cenário que ganham força tendências
São Paulo acaba de ganhar uma experiência inédita no varejo alimentar da América Latina. No Centro da capital, a Gomo Coop abriu as portas como o primeiro mercado cooperativo sem patrão da cidade — e com uma lógica que muda
