No Brasil, a comida costuma sobrar de um lado e faltar do outro. Estimativas do WWF Brasil, baseadas em metodologias da FAO, indicam que o desperdício de alimentos no país gera um prejuízo econômico superior a R$ 60 bilhões por
Garantir que os alimentos não sejam descartados antes de chegar à mesa dos consumidores é um desafio global. De acordo com a ONU, mais de 13% da produção de alimentos é perdida entre a colheita e a venda em todo
Durante o período de Natal, a produção de alimentos sazonais como panetones, chocolates e kits festivos cresce significativamente. Tradicionalmente, parte desses produtos acaba descartada ou vendida abaixo do custo, impactando o CMV (custo de mercadorias vendidas) e reduzindo a rentabilidade
Com a chegada do fim do ano, muitas famílias começam a se organizar para a tradicional ceia de Natal. Para reduzir custos e economizar no jantar da festividade, os brasileiros buscam alternativas que permitem manter a qualidade e o simbolismo
Comprar bem, pagar menos e ainda ajudar o planeta. Essa é a proposta da Food To Save, app nº1 no combate ao desperdício de alimentos no Brasil, que já conta com mais de 12 mil estabelecimentos parceiros em todo o
O desperdício de alimentos continua sendo um dos maiores desafios globais ligados à sustentabilidade. De acordo com o Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA), mais de um bilhão de refeições foram descartadas diariamente no mundo em 2022.
Para acompanhar a rotina corrida, o congelamento dos alimentos é um processo muito eficiente de conservação dos ingredientes. Além de proporcionar praticidade, a técnica permite uma alimentação equilibrada durante toda a semana. Pensando em quem está na fase de se
Comprar bem, pagar menos e ainda ajudar o planeta. Essa é a proposta da Food To Save, app nº1 no combate ao desperdício de alimentos no Brasil, que já conta com mais de 12 mil estabelecimentos parceiros em todo o
Sabe quando você compra frutas e verduras lindas, mas em poucos dias elas já estão murchas? O problema pode estar na forma como você as guarda. Armazenar frutas e vegetais corretamente é essencial para manter o sabor, os nutrientes e
O pão é mais do que um alimento na América Latina, ele simboliza a tradição e diversidade da região. Presente em quase todos os lares, o pãozinho diário conecta culturas, gera empregos e movimenta uma das cadeias produtivas mais importantes
