O Núcleo de Gastronomia AB Mauri está com inscrições abertas para um curso 100% gratuito em Bauru/SP, com o objetivo de qualificar jovens na culinária tradicional paulista, com foco em empreendedorismo, sustentabilidade e geração de emprego e renda. As inscrições podem ser realizadas
Crimson, Thompson ou Cabernet: conheça os diferentes tipos de uva e saiba qual usar em cada ocasião Cláudia Mullero, nutricionista da Água Doce Sabores do Brasil, explica a versatilidade da fruta e indica qual a melhor para cada preparo Protagonista
O futuro das cozinhas começa agora: por ambientes mais humanos em 2026 Com apoio da Unilever Food Solutions, movimento Fair Kitchens incentiva lideranças mais conscientes e ambientes de cozinha mais justos e saudáveis com manifesto voltado ao bem-estar no food
Nova linha de lifestyle corrobora estratégia atual da marca, que quer ir além do chocolateA Cacau Show, tradicionalmente reconhecida por seus chocolates e presente em grande parte do varejo alimentar brasileiro, acaba de anunciar um novo passo em sua estratégia
A carne moída é um ingrediente coringa na cozinha brasileira. Versátil, acessível e rápida de preparar, ela se adapta a diferentes tipos de pratos, desde os mais simples até os mais elaborados. Se você procura ideias saborosas para o dia
A Sexta-feira Santa é uma data de grande significado para muitas famílias brasileiras. Celebrada dentro da Semana Santa, ela marca a crucificação de Jesus Cristo e é tradicionalmente um dia de reflexão, silêncio e espiritualidade. Por isso, é comum que
A National Restaurant Association , em parceria com a American Express e a Nestlé Professional, divulgou seu relatório de dez anos sobre o estado projetado da indústria de restaurantes em 2030. O relatório, “Indústria de restaurantes 2030: perspectivas acionáveis para
