Hoje é celebrado o Dia da Moqueca Capixaba, um dos pratos mais icônicos da culinária brasileira. Preparada sem leite de coco e azeite de dendê — diferentemente da versão baiana —, ela é feita em panela de barro, com peixe
Hoje é o Dia da Moqueca Capixaba, um dos pratos mais icônicos da culinária brasileira. Diferente da versão baiana, a moqueca capixaba é feita sem dendê e sem leite de coco, valorizando o frescor dos ingredientes, o colorido do urucum
Se você busca uma sobremesa brasileira diferente, refrescante e que combina sabor com simplicidade, o sorvete de tapioca é a escolha perfeita. Essa delícia traz a cremosidade do leite de coco e a textura única da tapioca granulada, resultando em
Hoje é Dia do Cachorro-Quente, um dos lanches mais amados do Brasil e do mundo. Mas que tal sair do básico e experimentar novas combinações de sabores? Além de ser prático, o hot dog pode se transformar em um prato
No dia 05 de setembro celebramos o Dia do Açaí, um dos ícones da gastronomia brasileira e protagonista da expansão do mix de sobremesas no país. Para marcar a data, o Instituto Foodservice Brasil (IFB) reuniu dados exclusivos dos estudos
Entre os dias 8 e 10 de agosto, a cidade de Campinas (SP) será palco de uma celebração que une sabores afetivos, cultura popular e solidariedade. O 1º Festival do Milho Verde e o Festival “Eu Amo Chocolate – Edição
Poucos pratos representam tanto a gastronomia brasileira quanto a feijoada. Em São Paulo, a receita ganha versões tradicionais e criativas, servidas em bares históricos, restaurantes contemporâneos e até buffets sofisticados. Se você está em busca da melhor feijoada para o
Um levantamento realizado pela Rock Encantech aponta que a temporada de festas juninas continua sendo estratégica para o varejo alimentar. Mesmo com a retração de 6,2% no faturamento geral do setor em junho, comparado a maio, os produtos típicos do
Se você está procurando a melhor receita de maçã do amor, seja para reviver memórias de festa junina ou para surpreender em uma comemoração especial, este post é para você. A seguir, apresentamos variações da tradicional maçã do amor –
Se você está em Maceió e bateu aquela vontade de um bom cachorro-quente, este post é para você. A capital alagoana vai muito além das praias paradisíacas e surpreende também com ótimas opções de lanches, incluindo hot dogs que misturam
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