O setor de foodservice vive um dos momentos mais desafiadores e, ao mesmo tempo, mais cheios de oportunidades dos últimos anos. O aumento dos custos operacionais, a pressão por margens mais saudáveis e o consumidor cada vez mais sensível a
A Mondelez, dona de marcas como Oreo, Cadbury e Lacta, está dando um passo ousado em direção ao futuro da comunicação de marca. A companhia anunciou um investimento de US$ 40 milhões em uma nova ferramenta de inteligência artificial generativa,
Durante a apresentação dos resultados do terceiro trimestre, Brian Niccol, CEO da Starbucks desde setembro de 2024, afirmou que elevar preços será a última alternativa para equilibrar o desempenho financeiro da companhia. Segundo o executivo, o foco inicial é melhorar
O preço de produtos enlatados como feijão, ervilha e pêssego pode subir nos Estados Unidos — e o motivo não está nos alimentos, mas nas latas. As embalagens metálicas utilizadas para conservar alimentos dependem de um material específico: folhas de
A Kraft Heinz anunciou um investimento de US$ 3 bilhões voltado à modernização de suas fábricas nos Estados Unidos. Segundo a agência Reuters, trata-se do maior aporte da companhia em infraestrutura fabril na última década. A iniciativa ocorre em um
A escolha do tipo de voucher alimentação adotado pelos trabalhadores pode impactar diretamente os custos operacionais do canal supermercadista. Em um momento em que o governo estuda novas diretrizes para o Programa de Alimentação do Trabalhador (PAT), a atenção se
Nos últimos anos, o setor de alimentação tem passado por transformações profundas, impulsionadas tanto pelo avanço da tecnologia quanto pelas mudanças no comportamento do consumidor. Um dos modelos que mais se destacaram nesse cenário foi o das dark kitchens —
A Unilever anunciou que sua divisão de sorvetes ganhará um novo nome: Magnum — marca que também será a homônima da unidade que deve abrir capital até o fim de 2025. A escolha do nome reflete o sucesso da marca:
A Unilever deu um passo importante na modernização de seus processos de marketing ao substituir as tradicionais fotografias de produtos por imagens digitais geradas por inteligência artificial (IA). A iniciativa, que utiliza tecnologia desenvolvida pela NVIDIA, já começa a mostrar
