Com uma média impressionante de 72 mil atendimentos por dia e mais de 26 milhões de pedidos realizados em 2024, a rede Giraffas divulgou uma nova edição do estudo Raio X dos Hábitos Alimentares dos Consumidores. A análise revela transformações
O Dia Mundial do Leite, comemorado em 1º de junho, é uma oportunidade para refletirmos sobre a presença desse alimento tão tradicional nos hábitos alimentares dos brasileiros. Para isso, analisamos os dados mais recentes do CREST IFB sobre o consumo
São Paulo está no topo do ranking nacional em pedidos de hambúrgueres no iFood. O levantamento, que celebra o Dia do Hambúrguer (28), registrou que São Paulo, na categoria Restaurante, fez 73,5 milhões de pedidos do prato em 2024, e 25,5 milhões
O consumo de café no varejo brasileiro registrou uma retração de 5,13% no acumulado do primeiro quadrimestre de 2025, conforme levantamento divulgado pela Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), na última quinta-feira (22). Esse segmento, que representa entre 73%
No dia 18 de maio, celebramos um ícone da culinária nacional: a coxinha. Muito além de um simples salgado, ela é presença garantida nos balcões de padarias, vitrines de lanchonetes e até nos corredores dos supermercados. Para homenagear essa estrela
No dia 18 de maio, celebramos o Dia Nacional do Coquetel, uma data especial para homenagear a criatividade, sofisticação e relevância cultural dessa bebida no cenário gastronômico. Para marcar a ocasião, o Instituto Foodservice Brasil (IFB) traz dados inéditos do
As pesquisas Índices de Consumo em Supermercados (ICS) e Índices de Consumo em Restaurantes (ICR) apurados pela Alelo, empresa de benefícios, incentivos e gestão de despesas corporativas, em parceria com a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe), aponta alta no
O Dia das Mães deste ano movimentou o varejo físico e o setor de bares e restaurantes, trazendo bons resultados. É o que mostra um levantamento da Linx, empresa especialista em tecnologia para o varejo. O varejo físico de moda,
Hoje, 24 de abril, celebramos o Dia Internacional do Milho, um dos ingredientes mais versáteis e queridos da culinária brasileira. Seja na pamonha, no curau, na canjica ou no clássico milho cozido, o ingrediente tem presença garantida em todas as
No dia 24 de abril celebramos uma das maiores paixões do brasileiro: o churrasco. Presente nas reuniões de família, encontros com amigos ou mesmo em almoços do dia a dia, o churrasco vai muito além de um prato — é
