O CEO e fundador da Boali, Rodrigo Barros, acaba de retornar de uma imersão estratégica nos Estados Unidos, onde visitou algumas das principais marcas globais de alimentação saudável, como Sweetgreen, CAVA e Just Salad. A iniciativa teve como objetivo identificar
O L’Entrecôte de Paris – rede reconhecida por inovar no Brasil com o conceito de prato único e proporcionar a verdadeira experiência vivida nos mais tradicionais bistrôs parisienses – anuncia Glaucia Fernandes como nova diretora de marketing e franquias da rede, que atualmente conta com 34 endereços, somando
A empresa que nasceu como ATW Delivery Brands, e se consolidou como referência nacional no setor de dark kitchens, acaba de dar um passo ousado: além de mudar de nome para Tastify, a companhia anuncia a expansão do seu modelo
A Splash Bebidas Urbanas, rede de franquias fundada por Brunna Farizel e Lucas Moreira, que tem como sócia a apresentadora e empresária Sabrina Sato, anunciou um novo modelo de operação: uma cafeteria no formato dark kitchen, sem atendimento ao público
A rede de restaurantes Divino Fogão registrou um aumento de 21,3% no tíquete médio das refeições compradas via delivery no mês de setembro. O aumento do número de pedidos foi de 43,12%. Em janeiro de 2020, o recém-lançado serviço de
A rede Divino Fogão acaba de ganhar sua primeira dark kitchen na capital paulista, no bairro de Pinheiros, na zona oeste. O novo operador é o empresário Carlos Augusto José da Silva, que já trabalhou como motoboy e motorista da
A rede de hamburguerias Busger, que se consagrou ao colocar cozinhas completas dentro de emblemáticos ônibus vermelhos, com mais de 12 metros de comprimento, investe em um novo modelo de franquias ao mercado para expandir, as dark kitchens. O objetivo é ter
Democratizar a boa culinária onde o cliente estiver, através dos canais digitais. A startup Cozinha Trigo, de cozinhas delivery no formato franquia, marca uma nova fase na história do Grupo Trigo (Spoleto, Gurumê, Koni, Le BonTon) – um dos maiores
Na manhã de ontem (quinta-feira, 5 de novembro), aconteceu a 13ª edição do Congresso Internacional de Food Service promovido pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (Abia). Na ocasião, Ely Mizhari, presidente do IFB, foi um dos convidados do painel
