Fundada em 2012 com o propósito de oferecer uma alimentação saudável, sem conservantes, glutamato monossódico ou aditivos de sabor, a Sampa Foods tem se destacado no mercado de food service com as marcas Companhia das Sopas, Salada Online, Rango Paulistano, Pode Comer e Ultraçaí. Por meio
A evolução do setor de alimentação fora do lar no Brasil tem sido marcada por mudanças estruturais e operacionais profundas — e a história de Victor Abreu é um exemplo vivo dessa transformação. Ex-empresário do marketing digital, ele enxergou cedo
Nos últimos anos, o setor de alimentação tem passado por transformações profundas, impulsionadas tanto pelo avanço da tecnologia quanto pelas mudanças no comportamento do consumidor. Um dos modelos que mais se destacaram nesse cenário foi o das dark kitchens —
O Divino Fogão está com um plano de expansão ambicioso para 2025, visando consolidar sua presença em diversos estados do Brasil. A rede de restaurantes pretende ampliar sua atuação tanto em praças de alimentação de shopping centers quanto no modelo
É indiscutível o impacto que a pandemia causou em todos os elos da cadeia do foodservice. Trabalho com alimentação fora do lar há mais de dez anos e, assim como todos, me cobrei muito em encontrar a solução para as
O IFB – Instituto Foodservice Brasil deu início à sua tradicional série de encontros com seus associados em sua primeira plenária de 2020. Ely Mizrahi, presidente do IFB, falou sobre a importância das reuniões mensais organizadas pelo instituto e o
