Com a chegada da Sexta-feira da Paixão, ocasião que antecede a Páscoa, muitas pessoas já começaram com o planejamento do almoço para celebração da data em família. Pensando nisso, a nutricionista da Água Doce Sabores do Brasil, Maira Viviani listou
Hoje, 20 de março, é comemorado o Dia Mundial Sem Carne, uma iniciativa global para incentivar a redução do consumo de produtos de origem animal, promovendo uma alimentação mais sustentável e saudável. A data foi criada em 1985 pela organização
Publicado originalmente na Food Connection Se você ainda não começou a preparar seu negócio para a Páscoa, saiba que ainda há tempo para aproveitar essa oportunidade de faturamento. E se já tem uma empresa no setor de doces e chocolates,
O Carnaval é tempo de diversão, mas também de muita energia e disposição. Entre o calor, o álcool e a empolgação, muitos foliões acabam negligenciando a alimentação. No entanto, para aproveitar ao máximo a festa, é importante garantir uma boa
Reduzir o desperdício de alimentos é um dos maiores desafios enfrentados pelo setor de restaurantes. Segundo um estudo da World Resourses Institute (WRI) de 2020, cerca de 41 mil toneladas de alimentos são desperdiçados anualmente no Brasil. E o setor
