Os profissionais, empresários e empreendedores do setor de alimentação vão poder aperfeiçoar o desenvolvimento de estratégias únicas e autênticas para atender um público cada vez mais interessado em soluções inovadoras e experiência participando do curso “Estratégia e Tendências no Food
O foodservice utilizou a digitalização aplicada ao relacionamento com o consumidor para continuar operando e reduzir perdas em meio à pandemia da covid-19. Esse é o tema do webcast e podcast do Foodservice Brasil, que é produzido pelo Foodbiz, site de
Um robô é o destaque de um novo restaurante de fast-food em Nova York, nos Estados Unidos: ele produz 500 pastéis chineses por minuto. Totalmente automatizado, o Brooklyn Dumpling Shop tem como especialidade o dumpling, conhecido por muitos aqui no
Que o uso massivo do meio digital não é algo restrito a jovens, isso já é visível há algum tempo. Mas gerações acima dos 50 anos têm cada vez mais usado soluções tecnológicas para trabalhar e manter novas relações, incluindo
A rede de franquias especializada em nuts glaceadas Nutty Bavarian, que mantém operações tradicionalmente em shopping centers e aeroportos, acaba de criar o Programa Venda Direta. Desde o início da pandemia de Covid-19, a empresa vem experimentando novos modelos de
A pandemia de Covid-19 vem gerando profundas transformações no setor de foodservice, e elas incluem a criação de novos negócios baseados exclusivamente no modelo online. Essa foi uma das iniciativas da Bloomim’ Brands, que no ano passado lançou uma marca
A Guaraná Antarctica, marca da Ambev, acaba de lançar uma lanchonete online na cidade São Paulo. A “Lanchonete do Naná” tem o cardápio formado por pratos regionais típicos brasileiros: Bolinho de Pirarucu com molho de Tucupi, Bolinho de Arroz com
Após um ano de restrições causadas pela pandemia da covid-19, 71% dos bares e restaurantes têm dívidas. É o que aponta levantamento feito com 650 empresas de diversos perfis pela Associação Nacional de Restaurantes (ANR), em parceria com a consultoria
Não existe mais uma alma que consiga viver neste mundo de hoje e que não pense, um só minuto, no ambiente digital. Porque, se você não pensar nele, ele pensará em você. Mês passado, fui convidada para falar a um
A aceleradora de startups Fab Lab, que atua no ramo de bares, restaurantes e hotéis, acaba de firmar uma parceria com a plataforma de inovação Distrito. O objetivo é estreitar o networking de suas startups com o ecossistema em busca
