A foodtech Liv Up acaba de ser receber dois selos que reconhecem a preocupação da empresa com uma cadeia de fornecimento de valor compartilhado, curta e sustentável em parceria com produtores familiares orgânicos. Desenvolvido pela Prefeitura de São Paulo e
As casas noturnas tradicionais de São Paulo estão sendo impactadas diretamente pela falta de público devido ao isolamento social por causa da pandemia da Covid-19. Muitos restaurantes se dedicaram à entrega de comida, mas no caso de bares e casas
Era uma tarde no final de 2018 em que eu almoçava com o saudoso amigo e consultor Enzo Donna. Gosto de almoçar e jantar com mentes privilegiadas, pois, além de desfrutar dos prazeres da mesa, também posso aprender novas perspectivas.
Especializada em comida brasileira, a rede de restaurantes Água Doce Sabores do Brasil viu as vendas no delivery crescerem acima de 200%, com alta de 40% no tíquete médio, em 2020. O aumento das vendas veio depois da implantação de
No mês em que Mussum completaria 80 anos, a cervejaria Brassaria Ampolis lança um rótulo especial em homenagem ao humorista. Batizada de Aveludadis, a cerveja possui aroma e sabor complexos. Com graduação alcoólica de 6,3% e IBU 38,5, a Aveludadis
A Nestlé lança, em parceria com o Google, o hub de conteúdos “QbemQfaz“, com informações sobre temas de saúde e nutrição. A plataforma reúne dicas, artigos e dados, com uma linguagem leve e descontraída, e o objetivo de mudar o
Um dos setores mais afetados pela crise decorrente da pandemia de Covid-19, o foodservice vem se reinventando desde o ano passado no mundo todo. Aqui no Brasil, as medidas de restrição anunciadas pelos governos municipais e estaduais, que incluem o
O aplicativo Rappi vai lançar 26 dark stores para atender os serviços de delivery do superapp no Brasil. O objetivo é entregar itens que o usuário precisa de imediato em menos de 10 minutos e sem substituições. São produtos que
A empresa americana Mojix acaba de lançar ytem for Food, uma solução de inteligência e rastreabilidade para as indústrias de restaurantes fast-food e supermercados. A solução baseada em SaaS fornece visibilidade em tempo real de todo o ciclo de vida dos
Clientes da Sadia, uma das marcas da BRF, agora contam com a Sophia, uma assistente virtual que soluciona dúvidas e oferece sugestões de maneira otimizada e rápida. A “atendente” é fruto de estudos de tecnologia utilizando Inteligência Artificial, que amplia
