Em Copenhague, na Dinamarca, um restaurante de duas estrelas Michelin está chamando atenção com uma criação inusitada: um iogurte feito com formigas. A receita nasceu de uma parceria entre o restaurante Alchemist e uma equipe de cientistas que decidiu recriar
Na presidência rotativa do Conselho da União Europeia, a Dinamarca aproveita o momento para colocar os sistemas alimentares sustentáveis no centro das discussões. Uma das iniciativas em destaque é a “Diplomacia Plant-Based”, que busca alinhar esforços políticos e institucionais para
Uma movimentação inusitada no mercado dinamarquês de bebidas está chamando a atenção de analistas e empresas do setor: consumidores estão boicotando produtos da Coca-Cola como resposta direta à política externa dos Estados Unidos. A informação foi confirmada pela Carlsberg, responsável
