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UFPI lança e-book com receitas vegetarianas saudáveis

Foi lançado neste domingo (15/6), durante a 23ª edição do SALIPI (Salão do Livro do Piauí), o e-book Preparações Vegetarianas Sustentáveis: Um Guia com Receitas Práticas e Saudáveis, uma obra que une ciência, regionalismo e educação alimentar. O evento de

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