A JDE Peet’s, uma das maiores empresas de café do mundo, planeja elevar os preços de seus produtos no Brasil em até 30% a partir de janeiro de 2024. A decisão vem após um ano de alta expressiva nos preços
Este ano, a ceia de Natal dos brasileiros terá um ingrediente salgado além dos pratos tradicionais: o aumento nos preços. De acordo com um monitoramento realizado pela Neogrid, o custo de produtos como azeite, arroz, bacalhau e até panetone subiu
A PepsiCo, multinacional americana proprietária de marcas como Toddy, Gatorade e Pepsi, firmou um acordo com os trabalhadores das unidades de Itaquera, na capital paulista, e Sorocaba, no interior de São Paulo. Os funcionários estavam em greve desde 24 de
A vice-presidente executiva do Instituto FoodService Brasil (IFB), Ingrid Devisate, em entrevista para o Foodcast do PMG Atacadista, compartilhou sua visão sobre o setor de Food Service e o papel do IFB no fortalecimento e profissionalização dessa cadeia de negócios.
O mercado de bares e restaurantes prevê um aumento nas vendas no final de 2024, com 78% dos empresários do setor esperando crescimento em comparação ao mesmo período de 2023. A previsão, baseada em dados da Associação Brasileira de Bares
De acordo com os dados do Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgados pelo IBGE, a inflação no setor de alimentação fora do domicílio apresentou uma variação de 0,34% em setembro de 2024. Este índice é inferior ao
Recentemente, o setor de Foodservice foi tema de um bate-papo entre Aiana Freitas, editora executiva do Mercado&Consumo, e Danielle Garry, presidente do IFB – Instituto Foodservice Brasil . A entrevista ocorreu durante um evento em Latam Retail Show, realizado entre
As apostas online, comumente conhecidas como “bets”, estão gerando discussões intensas e preocupações sérias na sociedade. O Instituto Foodservice Brasil (IFB), em parceria com outras 14 entidades, vem a público para alertar todos os consumidores sobre os impactos alarmantes que
A chef Dani Bandeira, reconhecida principalmente na cidade de São Paulo por ser precursora da culinária vegana, anuncia seu novo projeto no litoral paulista: a culinária natural com elementos da cultura caiçara. Adicionando às suas receitas de culinária natural elementos
A criatividade sempre foi um diferencial? Por Beatriz Samara, cofundadora e Diretora de Produto da Olga Ri A criatividade na cozinha sempre foi um diferencial para grandes chefs e para pessoas que preparam alimentos dentro de casa, mas nem todos
