A criação de gado para corte usando uma área menor e produzindo menos gases de efeito estufa feita pela empresa de proteínas Carapreta, no norte de Minas Gerais, foi apresentado como case na Conferência das Nações Unidas sobre as Mudanças
Após manter a maioria de seus colaboradores em trabalho remoto há mais de um ano e meio em meio à pandemia de covid-19, a Bimbo Brasil anuncia um novo modelo de trabalho híbrido. Com mais de 4.500 colaboradores no País,
A paixão dos brasileiros pela cerveja tem se acentuado. Ano passado, foram vendidos mais de 13,3 bilhões de litros no país, conforme aponta um estudo realizado pela Euromonitor. Assim, o Brasil se torna o terceiro maior mercado de cervejas do
Depois de quase 600 dias, o estado de São Paulo liberou a partir desta segunda-feira (1º) a realização de shows em pé, baladas, bares e eventos esportivos com 100% de público. A liberação se dá após quase dois anos de
A Kerry acaba de anunciar os detalhes da aceleração de suas metas de sustentabilidade para se alinhar ao objetivo do Acordo de Paris e limitar o aumento da temperatura global em 1,5 grau Celsius. A empresa aumentou suas metas de
Essa semana, nós do Foodbiz Brasil tivemos um bate papo super bacana com o Dr. Prof. Sabetai Calderoni. Durante essa conversa, falamos bastante sobre o ESG – uma das principais especialidades do Prof. Calderoni – e também comentamos sobre a
A redução das restrições à circulação de pessoas por conta da pandemia de covid-19 em vários países, entre eles Canadá, França e Alemanha, impulsionou as vendas do McDonald’s, que viu seu lucro saltar no terceiro trimestre de 2021. O lucro
Ter o próprio negócio é o sonho de muitos profissionais do setor de alimentação, que vai bem além de fogão, balcão e serviço. Restaurantes, bares e cafés precisam lidar com gestão financeira, RH e um complexo controle de fornecedores, estoque
O Restaurant Brands International, que controla as operações internacionais do Burger King, registrou lucro líquido de US$ 328 milhões no terceiro trimestre de 2021, um avanço de 47% em relação ao ganho de US$ 223 milhões apurado em igual período
Há cerca de 1 ano e meio atrás, quando estourou a pandemia, muitos restaurantes se viram num mar revolto e sem boias. O primeiro movimento e, esperado por todos, foi movimentar-se para entrega em domicílio — o conhecido delivery. Nesta movimentação, muitos
