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71% dos restaurantes têm dívidas

Após um ano de restrições causadas pela pandemia da covid-19, 71% dos bares e restaurantes têm dívidas. É o que aponta levantamento feito com 650 empresas de diversos perfis pela Associação Nacional de Restaurantes (ANR), em parceria com a consultoria

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Consumo em restaurantes recua 34,2% em março

Com as novas restrições causadas pelo avanço da pandemia, o consumo em restaurantes, bares, lanchonetes e padarias registrou queda de 34,2% em março, em relação ao mesmo mês de 2019. O Índice de Consumo em Restaurantes (ICR) mostra ainda uma

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Ovomaltine lança creme crocante profissional

A Ovomaltine, pertencente à ABF (Associated British Foods), lançou nesta semana o Creme Profissional Ovomaltine, com sabor e crocância com toque de avelã. Voltado para restaurantes, docerias e chefs, o creme tem textura mais fluida e pode ser usado no

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Café da Margem vai vender créditos de carbono

Com três unidades na capital paulista, o Café da Margem, espaço-conceito que promove ações de sustentabilidade e foi idealizado há um ano pela Grape ESG em parceria com a Nescafé, está lançando uma ação pioneira em prol da neutralização dos

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