Uma das colaborações mais promissoras do mercado de foodservice dos Estados Unidos chegou ao fim. A Krispy Kreme anunciou o encerramento da parceria com o McDonald’s, pouco mais de um ano após o início da distribuição de seus donuts nas
A Frimesa deu início a 2025 com uma reestruturação estratégica que inaugura uma nova fase de expansão e fortalecimento no cenário nacional. A cooperativa paranaense adotou um modelo organizacional mais enxuto, com menos divisões e processos otimizados, mirando maior agilidade
*Por Victor Trujillo Dados inéditos revelam como operadores estão reformulando cardápios, reduzindo equipes e investindo em eficiência para sobreviver à pressão dos custos A combinação entre inflação persistente, aumento de custos operacionais e consumidores cada vez mais sensíveis a preço
Em meio a um cenário global desafiador, a Starbucks iniciou um processo de reinvenção marcado por ações como a competição internacional de baristas, que reuniu mais de 84 mil profissionais. O evento simboliza a tentativa da empresa de reforçar sua
A Diageo, uma das maiores empresas do setor de bebidas alcoólicas do mundo, anunciou um ambicioso programa de redução de custos no valor de US$ 500 milhões, a ser implementado ao longo dos próximos três anos. A iniciativa visa criar
No primeiro trimestre de 2025, a ZAMP® apresentou evolução nas vendas de todas as suas marcas, com forte resultado na recuperação das novas Starbucks® e Subway®. Com isso, a empresa reforça sua posição no mercado alimentício, avançando em seu objetivo
Publicado originalmente na Pequenas Empresas & Grandes Negócios (PEGN), o levantamento sobre o aumento expressivo no preço do café revela um cenário desafiador para empreendedores do foodservice. Segundo o IPCA, divulgado pelo IBGE em abril, o café moído acumula alta
O grupo Iguatemi, um dos principais players do varejo e entretenimento no Brasil, anunciou a assinatura de um memorando de entendimento para a venda de aproximadamente R$ 500 milhões em participações em alguns de seus empreendimentos. A informação foi divulgada
Com 77 anos de história, a Pamplona Alimentos, empresa catarinense com sede em Rio do Sul, encerrou 2024 com resultados expressivos: um faturamento de R$ 2,4 bilhões, o que representa um crescimento de 8,26% em relação ao ano anterior. O
A International Meal Company (IMC), conhecida por operar marcas como Frango Assado, Viena e Pizza Hut, está reestruturando sua atuação no Brasil e acaba de anunciar um movimento estratégico: a venda do controle da operação da KFC no país. A
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
