Os altos custos do cacau têm pressionado gigantes do setor de chocolates, como a Hershey, a reajustarem preços e buscarem alternativas ao tradicional ingrediente. Depois de atingir recordes históricos no fim de 2024, o preço do cacau começou a cair
O matcha, pó de chá verde usado há séculos em cerimônias tradicionais japonesas, virou protagonista nas redes sociais. No TikTok e no Instagram, a cor vibrante e o apelo de ser uma alternativa mais “limpa” ao café transformaram o ingrediente
A escassez global de cacau tem elevado os custos de produção, o que resultou em aumentos nos preços do chocolate. No final de julho, a Hershey anunciou que aumentaria os preços em dois dígitos, citando o “custo sem precedentes do
As redes sociais vêm se consolidando como protagonistas na criação de tendências alimentares — e o TikTok, mais uma vez, provou seu poder. Um simples chocolate recheado com creme de pistache viralizou e desencadeou um impacto inesperado na economia agrícola
Após 50 anos de dedicação à cacauicultura, Vilmar Trevisan, de 64 anos, não tem dúvidas: 2024 é o melhor ano para a produção de cacau. O produtor gaúcho comemora as negociações que alcançaram entre R$ 52,50 e R$ 64 o
A Hershey, gigante americana conhecida por chocolates como Hershey’s, KitKat e Reese’s, solicitou ao principal órgão regulador de derivativos dos EUA, a Commodity Futures Trading Commission (CFTC), permissão para adquirir uma quantidade significativa de cacau na bolsa de Nova York.
