Os consumidores brasileiros estão preocupados com a origem dos alimentos que colocam no prato, desaprovam o confinamento de galinhas em gaiolas pela indústria de ovos e consideram que é responsabilidade das empresas eliminar essa prática de sua cadeia produtiva. Os
A inflação acumulada de 5,53% nos últimos 12 meses tem impactado fortemente os hábitos alimentares dos brasileiros, levando 90% a reduzir os gastos com refeições fora de casa, conforme aponta pesquisa da Galunion. Estratégias como levar marmita ao trabalho, aproveitar
Você já ouviu falar que o cobalto pode influenciar o ganho de peso? Embora seja mais conhecido por seu uso em baterias e sua presença na vitamina B12, esse mineral pode ter um papel ainda mais complexo — especialmente quando
Em meio a tantas informações sobre bem-estar, um novo estudo da Universidade Harvard chama a atenção ao oferecer um caminho surpreendentemente simples — e cientificamente comprovado: a alimentação. A pesquisa que acompanhou mais de 100 mil pessoas Pesquisadores da Escola
Viver mais e melhor sempre foi um dos grandes objetivos da humanidade. E, ao longo dos séculos, ciência e medicina vêm se unindo nessa busca por qualidade de vida. Já que ainda não há uma maneira de parar o tempo,
Um novo relatório do Banco Mundial defende uma transformação estratégica no investimento público relacionado ao setor agroalimentar brasileiro. A proposta é clara: priorizar bens e serviços públicos, como inovação agrícola, sistemas sanitários e fitossanitários e infraestrutura resiliente às mudanças climáticas,
Uma nova pesquisa da Nexus – Pesquisa e Inteligência de Dados revelou padrões interessantes sobre o comportamento alimentar da população paulista, destacando diferenças de gênero, faixa etária, localização geográfica e preferências culinárias no estado de São Paulo. Homens frequentam mais
Um estudo recente publicado na Nature Medicine trouxe insights valiosos sobre o impacto da alimentação na saúde — e os resultados colocam a dieta tradicional africana da região do monte Kilimanjaro em evidência. Conduzida por pesquisadores do Centro Médico da
Um estudo de grande porte liderado por pesquisadores da Escola de Saúde Pública de Harvard acompanhou mais de 100 mil americanos entre os 40 e os 70 anos por até três décadas. Publicado recentemente na revista Nature Medicine (em 24
O mercado de bebidas proteicas na América Latina está em crescimento e o Brasil é hoje um dos principais consumidores. Uma nova pesquisa sobre esse mercado na América Latina realizada pela Kerry, multinacional líder em nutrição sustentável, comprova que a
