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Fibra solúvel vs fibra insolúvel: qual a diferença

Quando o assunto é alimentação saudável, fibra quase sempre aparece como palavra-chave. Mas nem toda fibra é igual.Entender a diferença entre fibra solúvel e fibra insolúvel ajuda não só quem busca uma dieta mais equilibrada, mas também marcas, restaurantes e

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Ingredion inicia produção de goma acácia no Brasil

A Ingredion Incorporated anunciou o início da produção de goma acácia no país, movimento que deve reduzir a dependência do mercado brasileiro em relação à importação desse ingrediente funcional. A decisão amplia o acesso a fornecedores locais e fortalece a

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