Com o aumento crescente dos casos de hipertensão arterial ao redor do mundo, a importância de uma alimentação adequada para controlar essa condição se tornou ainda mais evidente. A conscientização sobre os alimentos que podem ajudar na gestão da pressão
A NanoFood, spin-off da Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ), deu início à produção de um revestimento inovador para frutas, desenvolvido em parceria com a Universidade Federal de Viçosa (UFV). A tecnologia, conhecida como “Revestimentos a partir de biopolímeros
O setor de frutas e vegetais no Brasil está em ascensão e promete um crescimento significativo nos próximos anos. De acordo com a consultoria Mordor Intelligence, o mercado deve saltar de US$ 25,8 bilhões em 2024 para US$ 33,6 bilhões
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