São José dos Campos vai muito além do polo tecnológico e industrial. A cidade também abriga uma cena interessante de sorveterias artesanais, gelaterias e casas especializadas em sobremesas geladas, que agradam desde quem busca sabores clássicos até quem prefere experiências
O consumo de sorvetes no Brasil deve aumentar 50% até 2033, segundo levantamento do Senai-SP e da Abrasorvete (Associação Brasileira do Sorvete e Outros Gelados Comestíveis). O setor, que hoje movimenta mais de 16 mil empresas e gera cerca de
A marca de gelato Borelli tem se destacado no mercado brasileiro, dobrando seu número de lojas no último ano. De acordo com uma reportagem da Exame, a rede de franquias, fundada em Ribeirão Preto, inaugurou 81 novas unidades e se
O mercado de sorvetes e gelatos segue em constante evolução, e em 2025 não será diferente. Além dos clássicos chocolate, baunilha e morango, estabelecimentos têm investido em sabores diferenciados, que vão de vinagre balsâmico a capim santo, trazendo novas experiências
