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FoodBiz

hábitos de consumo

culinária brasileira

Dia Internacional do Milho: Dados IFB

Hoje, 24 de abril, celebramos o Dia Internacional do Milho, um dos ingredientes mais versáteis e queridos da culinária brasileira. Seja na pamonha, no curau, na canjica ou no clássico milho cozido, o ingrediente tem presença garantida em todas as

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#BoycottUSA

#BoycottUSA: o impacto simbólico de uma tendência global

Nos últimos anos, movimentos de boicote a produtos dos Estados Unidos ganharam força em diversos países, impulsionados pelo aumento das tarifas de importação impostas durante o governo Donald Trump. O que começou como resposta à chamada “guerra tarifária” rapidamente se

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alimentação saudável

Ozempic está levando os americanos a comerem menos?

Algo inusitado está acontecendo na dieta americana: os tradicionais biscoitos, pretzels e outros snacks industrializados estão ficando para trás nas prateleiras. Produtos que até pouco tempo figuravam entre os líderes de crescimento no setor de alimentos embalados agora enfrentam queda

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CREST

Dia da Pipoca: Dados de Consumo em 2024

No dia 11 de março, celebramos o Dia da Pipoca, um dos snacks mais adorados dos brasileiros. E, para comemorar a data, nada melhor do que observar o crescimento do consumo de pipoca no setor de alimentação fora do lar.

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análise de consumo

Suplementos em alta: tendências do mercado em 2025

O mercado de suplementos alimentares segue em expansão global, impulsionado pelo crescente interesse em saúde e bem-estar. Conforme divulgado pelo jornal Estado de Minas, um estudo recente da Future Market Insights aponta que o setor deve ultrapassar US$ 252 bilhões

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análise de consumo

Crescimento dos produtos premium no Brasil

O mercado de produtos Premium no Brasil teve um aumento de 11,3% no preço médio no terceiro trimestre de 2024, mas, surpreendentemente, os consumidores mantiveram a demanda por esses itens, resultando em um crescimento de 5,8% nas vendas por unidade.

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