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FoodBiz

hábitos de consumo

ESG

O futuro do varejo cabe em uma palavra: ESG

Muito antes das soluções digitais revolucionarem a forma como compramos, o varejo já dava sinais de que mudanças no comportamento do consumidor moldavam profundamente esse mercado. Hoje, sabemos: tecnologia virou commodity. A compra no app, o delivery rápido, a automatização

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demanda

O boom das proteínas e o impacto no varejo alimentar

A ingestão adequada de proteínas é essencial para a manutenção da saúde. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), adultos devem consumir, em média, 0,8g de proteína por quilo de peso corporal diariamente. No entanto, para quem pratica atividades físicas

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azeitonas

Snacks saudáveis ganham espaço sem perder o sabor

A crescente preocupação com hábitos alimentares mais equilibrados tem impulsionado o consumo de snacks naturais e com baixo teor calórico. Nesse contexto, as azeitonas vêm ganhando espaço entre os consumidores como uma opção de petisco mais saudável quando comparada a

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