Aconteceu no dia 18/09, o Foodbiz Summit 2024, um evento sobre inovação e sustentabilidade no setor alimentar, com diversos especialistas que compartilharam suas experiências e insights sobre as transformações e desafios do mercado. Abaixo, apresentamos um resumo das principais palestras
O Fim do Foodbiz Summit É com grande satisfação e gratidão que chegamos ao fim do Foodbiz Summit , um evento que reuniu mentes brilhantes e entusiastas da indústria de alimentos de todo o mundo. Durante os últimos dias, mergulhamos
Foodbiz Summit 2023 está chegando para agitar o setor foodservice! Foodbiz Summit 2023: Techrevolution | O mais aguardado evento foodservice do ano! Como parte do prestigiado evento Latam Retail Show, O IFB – Instituto Foodservice Brasil realiza, nos dias 19
Por mais que 2021 tenha sido um ano repleto de desafios para diversos setores da sociedade, parece que o saldo acabou sendo positivo para o setor de alimentação fora do lar. Através de uma pesquisa realizada pela Associação Nacional de
Chegou a hora de conhecer os resultados da 1ª Pesquisa Top of Mind do setor de Foodservice do Brasil Independente do setor de atuação ou produto/serviço oferecido, uma das posições mais almejadas do mercado é, sem dúvida, o 1º lugar
No próximo dia 30 de setembro a pesquisa “Alimentação na Pandemia – A Visão dos Operadores de Foodservice” será apresentada e debatida em um webinar com a participação de Ely Mizrahi, presidente do IFB (Instituto Foodservice Brasil); Simone Galante, CEO
No próximo dia 31, às 15h, o presidente IFB, Ely Mizrahi, participa do webinar “Alimentação na Pandemia: a visão dos operadores do foodservice”. O evento vai debater a mais recente pesquisa feita Galunion, consultoria especializada no segmento, em parceria com
Embora as redes tenham tido uma queda de 35% no faturamento e de 5% na quantidade de lojas em operação segundo o Instituto Foodservice Brasil (IFB), a procura por franquias teve um aumento de 6,5% de acordo com a Associação
Ainda que tenha atingido com mais força pequenos negócios do mercado de alimentação fora do lar, a pandemia também prejudicou médias e grandes operações, incluindo redes de restaurantes e lanchonetes, segundo um estudo do IFB (Instituto Food Service Brasil). Em
O delivery vem tendo um papel importante para mitigar as perdas do setor de foodservice, especialmente enquanto o consumidor não retorna aos estabelecimentos. Mas como vem se comportando esse canal tão importante e quais são as oportunidades para o futuro?
