Após anos de crescimento impulsionado pelo consumo prático e indulgente, a indústria de alimentos ultraprocessados — a chamada Big Food — começa a enfrentar um momento de retração nos Estados Unidos. Lanches como biscoitos recheados, barras de chocolate e batatas
O estado do Texas está prestes a aprovar uma legislação que pode impactar profundamente a indústria de alimentos nos Estados Unidos. O Projeto de Lei 25 do Senado, apoiado por Robert F. Kennedy Jr., Secretário de Saúde e Serviços Humanos
A multinacional Solina, referência global em soluções salgadas para alimentos, anunciou sua entrada oficial na América do Sul por meio da aquisição da New Max Industrial Ltda., empresa brasileira reconhecida no setor de cárneos, aromas e corantes naturais. Com sede
Versátil e de origem natural, o Queijo em Pó LACTOSAN ingrediente agrega valor sensorial e funcional a biscoitos, recheios, chocolates, preparações vegetarianas e muito mais! Atentas às exigências da indústria de alimentos e às novas demandas dos consumidores por produtos
O cenário atual da indústria de alimentos e bebidas no Brasil revela que a adoção da inteligência artificial ainda é limitada. Mesmo assim, 29,17% das empresas do setor já utilizam algum tipo de tecnologia baseada em IA ou robótica, e
A busca por uma alimentação mais equilibrada e funcional está impulsionando uma tendência que já conquistou os Estados Unidos: os alimentos com proteína adicionada. E agora, esse movimento ganha força também no Brasil, mobilizando desde grandes indústrias até o agronegócio
A Ambipar, multinacional brasileira especializada em soluções ambientais, acaba de inaugurar o primeiro posto com oferta de etanol produzido a partir de resíduos da indústria de alimentos. Batizado de Ambiálcool, o novo posto está localizado em Nova Odessa (SP) e
A Bunge Global SA (NYSE: BG) (“Bunge”) anunciou hoje a conclusão bem-sucedida da fusão divulgada anteriormente com a Viterra Limited (“Viterra”), marcando a criação de uma empresa líder mundial em soluções para o agronegócio voltadas a alimentos, ingredientes e combustível. Greg Heckman, Chief
Expansão contempla ingredientes de alta performance e eficácia comprovada, alinhados às tendências de saúde e bem-estar A MasterSense, empresa de food design especializada no fornecimento de ingredientes e aromas para a indústria de alimentos e bebidas, acaba de dar mais um
Em reforço aos investimentos realizados em janeiro pela Kellanova, quando anunciou R$ 360 milhões às linhas de produção de seus mais de 100 produtos até 2026, a Companhia expande sua infraestrutura para abastecer o mercado brasileiro e otimizar o elo
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