As vendas em restaurantes e empreendimentos do segmento de alimentação fora do lar, o chamado food service, vêm caindo na média em uma taxa maior do que no acumulado do varejo. As informações são do Instituto Food Service Brasil (IFB), que reúne dados do
Primeira grande empresa alimentícia no País a oferecer uma linha completa de produtos prontos vegetarianos, a Seara e a NoMoo, foodtech brasileira pioneira na fabricação de queijos e iogurtes de castanha de caju fermentados, se uniram para trazer um produto
Se até o início do ano ainda existiam pessoas que resistiam aos aplicativos de entrega e serviços de delivery, com a pandemia do novo coronavírus o cenário mudou. Segundo uma pesquisa realizada pelo RankMyApp, depois de dois meses de queda
Há exatos dois anos, a BRF iniciou uma trajetória para recuperar a confiança do mercado de capitais. Com altos e baixos desde então, a empresa ainda não cumpriu esse roteiro, que conta agora com o desafio adicional da Covid-19. Desde
O mundo está lidando com os desafios sem precedentes trazidos pela COVID-19 e cada um de nós foi impactado de alguma forma, tendo em vista as mudanças nos protocolos de saúde e nas normas sociais. Mais do que nunca, as
A Polenghi, uma das maiores empresas queijeiras do País, aderiu à corrente do bem em prol da solidariedade contra a Covid-19. A organização, que faz parte do Grupo francês Savencia, maior fabricante de queijos especiais do mundo, compartilha da missão
Em meio ao avanço do coronavírus no Brasil e os efeitos econômicos vários setores estão sendo afetados em maior ou menor grau. Nesse cenário, o foodservice, que é o conceito de entregar alimentação fora de casa, que inclui o delivery, mas
A empresa El Ordeño anuncia uma solução sem precedentes na indústria de laticínios do Equador, país onde são produzidos diariamente 5 milhões de litros de leite. A companhia juntou-se ao IBM Food Trust, um ecossistema global para a indústria de
O IFB – Instituto Foodservice Brasil deu início à sua tradicional série de encontros com seus associados em sua primeira plenária de 2020. Ely Mizrahi, presidente do IFB, falou sobre a importância das reuniões mensais organizadas pelo instituto e o
O crescimento orgânico atingiu 3,5% em 2019, em linha com a nossas diretrizes. O crescimento real (RIG) cresceu 2,9% ao ano, o nível mais alto nos últimos seis anos. O crescimento foi sustentado, em particular, pela inovação e gestão de
