O clima costuma ser aliado natural do foodservice carioca. Mas, em 2025, a combinação de dias frios e chuvas intensas mudou o jogo. O inverno atípico afetou principalmente bares e restaurantes a céu aberto, tão comuns em uma cidade onde
O final da estação ainda traz temperaturas baixas em diversas regiões do país, inspirando o consumo de bebidas quentes e sobremesas que trazem aconchego e afeto. É nesse cenário que União, marca referência quando o assunto é doçura, qualidade e
Sem glúten, o Pão de Queijo Mineirinho é feito com ingredientes naturais e receita artesanal Cheiro de pão de queijo quentinho saindo do forno e café passando carrega memórias afetivas dos dias frios do inverno brasileiro. Mantendo uma receita artesanal
Executivo da Katrium explica como compostos químicos tornam o chocolate mais suave, solúvel e agradável ao paladar Com temperaturas mais frias, um dos destaques do inverno é o aumento no consumo de chocolate. Pesquisa da Associação Brasileira da Indústria de
A sopa de cebola é um prato reconfortante, perfeito para noites frias ou para aquele momento em que você quer algo saboroso sem complicação. Além de simples de preparar, ela é nutritiva e pode ser servida como entrada ou refeição
Segundo o relatório Menus do Futuro 2025, a defumação e as releituras sofisticadas do street food são tendências em alta para a estação fria A chegada do inverno aquece a demanda por pratos intensos e reconfortantes. De acordo com o relatório Menus do Futuro
Quando as temperaturas caem na Cidade Maravilhosa, nada melhor que encontrar um lugar aconchegante para se aquecer. O Rio tem diversas opções que vão desde botecos tradicionais a bistrôs sofisticados. Confira os melhores locais para tomar caldo e sopa, organizados
Para a estação de clima ameno, restaurante contemporâneo investe em três versões do prato cremoso e fumegante, sendo uma delas vegana Foi dada a largada para o inverno, estação marcada por temperaturas mais amenas. E para aquecer o paladar dos
Segundo levantamento da plataforma, queda da temperatura eleva a busca por refeições reconfortantes e aumenta o ticket médio dos pedidos na região Quando as temperaturas diminuem, a demanda nas plataformas de delivery aumenta. Essa é a lógica de muitos restaurantes
A Milky Moo, marca nacional de milkshakes, anuncia o lançamento das Bebidas Quentinhas da Moo, disponíveis a partir de 8 de julho de 2025 em unidades selecionadas nas cidades de Gramado (RS), Maringá (PR), Jardins (SP), Paraíso (SP), Botucatu (SP), Goiânia (GO), Itapema
