O consumo de bebidas alcoólicas entre jovens brasileiros está em queda — e o movimento já começa a redesenhar o mercado de bebidas no país. Dados recentes mostram que a busca por saúde, bem-estar e maior controle sobre as próprias
O consumo de álcool entre jovens adultos vem caindo, mas isso não significa que a decisão de não beber seja simples. A Geração Z bebe menos do que as gerações anteriores e, ainda assim, relata desconforto ao falar publicamente sobre
O comportamento da Geração Z segue redesenhando o mercado de alimentação fora do lar — e isso inclui um ponto sensível para o faturamento dos restaurantes: o consumo de bebidas alcoólicas. Para o chef David Chang, fundador do grupo Momofuku
Um levantamento da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) revelou que 23,3% dos brasileiros costumam adquirir bebidas alcoólicas a preços muito abaixo do valor de mercado, muitas vezes em locais sem qualquer tipo de controle sanitário ou de licenciamento. A
Estudo inédito revela perfil e barreiras para ampliar o acesso aos alimentos sem agrotóxicos Os alimentos orgânicos têm benefícios claros para a saúde e para o planeta: são cultivados sem agrotóxicos ou fertilizantes químicos e seguem práticas agrícolas que respeitam
A Bunge, empresa líder em soluções para o agronegócio, alimentos, ingredientes para nutrição animal e combustíveis, está dando um passo significativo na promoção da empregabilidade e na modernização do setor de panificação e confeitaria. A empresa apresentou o novo aplicativo
Um dos ingredientes mais tradicionais do prato nacional está saindo de cena, especialmente entre os mais jovens. Dados recentes mostram uma redução no consumo de arroz no Brasil, o que tem gerado preocupação entre produtores, nutricionistas e especialistas em cultura
Por que a Geração Z bebe menos? A pergunta tem mobilizado análises que vão muito além dos discursos sobre saúde ou estilos de vida. Segundo o analista Bourcard Nesin, do banco holandês Rabobank, a resposta está em fatores culturais, econômicos
Por muitos anos, os licores estiveram associados a momentos específicos — digestivos após refeições ou usados em pequenas quantidades em drinques sofisticados. Esse cenário, no entanto, está mudando rapidamente. Com novas tendências de consumo e maior inserção em ocasiões mais
Um levantamento realizado pela Kidscorp revelou quais são as marcas preferidas por crianças e adolescentes de 3 a 18 anos, além de destacar tendências de consumo e a crescente influência desse público nas decisões de compra das famílias. De acordo
