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bebidas fermentadas

Kombucha: a bebida milenar que ganhou espaço no Brasil

Com raízes antigas na Ásia, a kombucha atravessou séculos como uma forma de conservar o chá e, hoje, é consumida como alternativa mais leve e natural frente aos refrigerantes e outras bebidas industrializadas. O processo é curioso: a kombucha nasce

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Da cozinha ao sucesso: a trajetória da Pod Kombucha

Durante a pandemia, a kombucha se popularizou como um hobby caseiro, seguindo a onda de fazer pão artesanal e praticar beach tennis. A bebida, produzida a partir da fermentação do SCOBY (uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras), conquistou quem

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