Leguminosas ganham destaque nas dietas por ajudarem a controlar a fome e levarem mais proteína ao prato Quando o assunto é alimentação que alia saciedade, controle da fome e bem-estar, as leguminosas merecem destaque. Feijão, lentilha, grão-de-bico, ervilha e outras
Você sabe quais são os principais alimentos com ferro e como incluí-los no dia a dia? O mineral é essencial para a produção de energia, transporte de oxigênio no sangue e bom funcionamento do organismo. Ainda assim, a deficiência de
Em entrevista ao jornal O Globo, Ocean Robbins, CEO e cofundador da Food Revolution Network, destacou que a comida vai além de saciar a fome: ela também é uma forma de criar conexões e nutrir corpo e mente. Robbins nasceu
Arroz com feijão é, sem dúvida, um dos símbolos da mesa brasileira. Mesmo assim, pesquisas recentes mostram que esse clássico vem perdendo espaço no dia a dia. Mas vale resgatar o hábito — especialmente o feijão —, já que a
Para quem busca manter uma alimentação saudável sem pesar no bolso, uma boa notícia: alguns dos alimentos mais nutritivos disponíveis também estão entre os mais econômicos. Estamos falando das leguminosas — grupo que inclui feijões, lentilhas e ervilhas. Ricas em
Presença quase obrigatória nos lares brasileiros, o feijão vai além do sabor e da tradição. Ele é uma leguminosa rica em fibras, proteínas, ferro e outros nutrientes essenciais — e, agora, a ciência reforça mais um motivo para mantê-lo no
O zinco é um mineral essencial para o bom funcionamento do organismo. Ele atua em diversos processos vitais como a imunidade, cicatrização de feridas, produção de hormônios, além de ser crucial para a síntese de proteínas e material genético (DNA).
O colesterol alto é um dos principais fatores de risco para doenças cardíacas, que seguem entre as maiores causas de morte no Brasil e no mundo. A boa notícia é que, com pequenas mudanças na alimentação, é possível reduzir o
Você já ouviu falar da tirosina? Esse aminoácido pode não ser tão famoso quanto as vitaminas ou os minerais, mas tem um papel importante no nosso organismo — especialmente quando falamos em concentração, bom humor e disposição. E o melhor:
No dia 10 de fevereiro, o mundo celebra o Dia Mundial das Leguminosas, uma data instituída pela ONU para reforçar a importância desses alimentos na saúde, na segurança alimentar e na sustentabilidade agrícola. Feijão, lentilha, grão-de-bico, ervilha e outras leguminosas
