Hoje é Carbonara Day — a desculpa perfeita para revisitar um dos pratos mais clássicos da culinária italiana. Com poucos ingredientes e uma técnica que faz toda a diferença, a carbonara é aquele tipo de receita que mostra como simplicidade
Se tem uma cidade fora da Itália que leva a culinária italiana a sério, essa cidade é São Paulo. Das cantinas tradicionais do Bixiga às trattorias contemporâneas dos Jardins, a capital reúne experiências que vão muito além da pizza —
O Rio de Janeiro vai muito além da comida de praia. A cidade tem uma cena italiana diversa, que vai de cantinas clássicas a casas contemporâneas focadas em massas artesanais. Para facilitar a escolha — e também ajudar quem busca,
Salvador é conhecida pelos sabores marcantes da culinária baiana, mas quem procura uma boa comida italiana também encontra ótimas opções espalhadas pela cidade. De cantinas tradicionais a restaurantes mais contemporâneos, a capital baiana reúne endereços que valem a visita —
Se existe uma receita que prova que menos é mais, é o macarrão alho e óleo. Clássico da cozinha italiana, ele virou queridinho dos brasileiros por ser fácil, barato e extremamente versátil. Ideal para quem quer uma refeição rápida sem
A marca Galo, produzida pela Selmi, foi eleita a mais lembrada na categoria Macarrão no Prêmio Folha Top of Mind 2025, a principal pesquisa de lembrança de marcas da América Latina. Esta é a sexta conquista da marca no primeiro
A salsicha é um ingrediente versátil e econômico que pode transformar um jantar simples em uma refeição cheia de sabor. Seja para aqueles dias corridos em que o tempo na cozinha é curto ou para quando a criatividade precisa de
Com a queda das temperaturas, o hábito de cozinhar em casa ganha ainda mais espaço e, com ele, a busca por pratos reconfortantes, saborosos e fáceis de preparar. Quem pensa que receitas elegantes exigem ingredientes caros ou técnicas elaboradas pode
No dia 26 de outubro, celebramos o Dia Mundial do Macarrão, um convite para apreciarmos a simplicidade e o sabor que essa iguaria nos oferece. A culinária de massa não é apenas uma preferência gastronômica; ela se consolidou como uma
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
