FoodBiz

meio ambiente

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biodiversidade

Citrosuco repactua seus Compromissos ESG 2030

A Citrosuco, uma das maiores produtoras globais de suco e ingredientes de laranja, dá mais um passo significativo em sua trajetória de sustentabilidade. Após atingir parte de suas metas de ESG (Ambiental, Social e Governança) com até cinco anos de

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alimentos funcionais

UFRJ cria Bioplástico sustentável de Alimentos funcionais

Pesquisadores do Instituto de Macromoléculas (IMA) da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) fizeram um avanço significativo no campo da sustentabilidade ao desenvolver um bioplástico biodegradável feito a partir de alimentos funcionais, como chia e linhaça. A novidade visa

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cadeia de coleta

PepsiCo e Eureciclo firmam parceria para fortalecer a reciclagem

Uma parceria inédita entre a PepsiCo e a Eureciclo está impulsionando a reciclagem de embalagens longa-vida (UHT) no Brasil. Conforme divulgado pela EXAME, a iniciativa busca estruturar a cadeia de coleta, separação e retorno desses materiais, promovendo impacto socioambiental positivo

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alimentação

NanoFood prolonga vida útil das frutas

A NanoFood, spin-off da Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ), deu início à produção de um revestimento inovador para frutas, desenvolvido em parceria com a Universidade Federal de Viçosa (UFV). A tecnologia, conhecida como “Revestimentos a partir de biopolímeros

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embalagens

Nespresso e Natura: Parceria de Sustentabilidade

O compromisso com a sustentabilidade ganha um novo impulso com a parceria inédita entre a Nespresso e a Natura, que visa o reaproveitamento de resíduos sólidos. A partir deste mês, as bisnagas das polpas hidratantes para as mãos Ekos Castanha,

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Sustentabilidade no transporte no setor foodservice

 A sustentabilidade no transporte e na produção de alimentos deve envolver todos os elos da cadeia produtiva, desde o colher da matéria-prima até a distribuição do produto.  A sustentabilidade no transporte gera redução de custos e minimiza os impactos ao

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boas práticas

Sustentabilidade no transporte

A sustentabilidade na produção e no transporte de alimentos deve envolver todos os elos da cadeia produtiva, desde o colher da matéria-prima até a distribuição do produto final. Ela gera redução de custos e minimiza os impactos ao meio ambiente,

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