
Danielle Garry
Microdecisões alimentares: o novo desafio do foodservice
Artigo escrito por Danielle Garry , presidente do IFB Brasil.O consumidor urbano está mudando sua forma de se alimentar. Em vez de três grandes refeições, o dia é marcado por diversas decisões rápidas — snacks, cafés, docinhos — que acontecem entre reuniões,