A União Europeia deu mais um passo em uma discussão que vem mobilizando o setor de alimentos há anos: a rotulagem de produtos à base de plantas. Após negociações em trílogo, o Parlamento Europeu e o Conselho da UE chegaram
O veganismo vem deixando de ser um estilo de vida alternativo para se consolidar como uma escolha cada vez mais presente nas decisões de consumo. Questões ambientais, bem-estar animal e saúde são os pilares que sustentam essa transformação — e
Seguir uma alimentação rica em vegetais, com consumo moderado de alimentos saudáveis de origem animal e mínima ingestão de ultraprocessados pode ser a chave para um envelhecimento mais saudável. Essa é a principal conclusão de um estudo realizado por universidades
Hoje, 20 de março, é comemorado o Dia Mundial Sem Carne, uma iniciativa global para incentivar a redução do consumo de produtos de origem animal, promovendo uma alimentação mais sustentável e saudável. A data foi criada em 1985 pela organização
