Olivier Anquier segue na contramão da expansão acelerada que marca boa parte do foodservice. Mesmo com propostas para levar a Mundo Pão a outras cidades e até para fora do país, o chef prefere crescer com cautela para não comprometer
O setor de panificação no Brasil segue aquecido e cheio de oportunidades. De janeiro a abril deste ano, foram abertas mais de 26 mil novas padarias, o que representa uma média de 220 novos estabelecimentos por dia, segundo dados do
Clássico dos fins de semana, o brunch vem conquistando cada vez mais espaço nos roteiros gastronômicos paulistanos. Seja para esticar a manhã em clima descontraído ou reunir amigos em uma refeição mais completa, a cidade oferece diferentes casas que apostam
Pouca gente sabe, mas a Ipiranga, além de ser uma das maiores distribuidoras de combustíveis do país, também é a maior rede de padarias do Brasil. Isso porque, das 1.500 lojas de conveniência da companhia, cerca de 800 contam com
O pão de queijo já é um símbolo de Minas Gerais, mas a versão recheada tem conquistado ainda mais espaço nos cardápios e corações dos belo-horizontinos. Se você está procurando onde comer pão de queijo recheado em Belo Horizonte, este
Com a chegada do inverno, poucos prazeres são tão reconfortantes quanto uma xícara de chocolate quente. Cremoso, intenso e aromático, ele conquista corações e aquece os dias mais frios da capital mineira. Se você está em Belo Horizonte e quer
Entre os dias 6 e 22 de junho, Maringá e cidades vizinhas recebem mais uma edição do Coffee Week Brasil. O evento celebra o universo do café e suas múltiplas possibilidades, reunindo 50 estabelecimentos de Maringá, Sarandi, Marialva, Mandaguari e
Presente há mais de sete décadas nas principais rodovias do estado de São Paulo, a rede Frango Assado carrega história, tradição, memória afetiva e, principalmente, sabor em seus produtos. Mas, para se manter relevante e continuar encantando a todos que
No dia 18 de maio, a Padaria Brasileira dá um passo ousado e saboroso com o lançamento da “Coxinha na Chapa”, uma combinação que une dois ícones da gastronomia afetiva brasileira: o salgado mais amado do país e o tradicional
O que transforma um simples café em uma experiência inesquecível? A resposta pode estar nos detalhes: no aroma envolvente, no cuidado com os ingredientes, na decoração acolhedora e, claro, no atendimento que faz você se sentir em casa. Selecionamos seis
