O setor de panificação brasileiro viveu um ano de forte expansão em 2024. Segundo dados do Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação (Ideal), o faturamento das padarias alcançou R$ 153,36 bilhões — um avanço de 10,92% em comparação com
Se você está planejando uma visita a Pomerode, em Santa Catarina, prepare-se não apenas para se encantar com a arquitetura em estilo enxaimel e o clima europeu, mas também para se deliciar com uma gastronomia típica e diversificada. A cidade
A Bells Baking Studio, uma padaria artesanal criada em Singapura, se destaca como um dos cases inovadores apresentados na vigésima edição do estudo “Retail Innovations 2025”, realizado pelo Grupo Ebeltoft, um consórcio de consultorias internacionais. O estudo reúne as principais
O grupo britânico Associated British Foods (ABF), proprietário de marcas renomadas como Ovomaltine, Fleischmann e Twinings, está expandindo sua atuação no Brasil com a aquisição de uma nova marca de fermentos. Através de sua subsidiária AB Mauri, a gigante internacional
O Dia Mundial do Pão, comemorado em 16 de outubro, destaca a importância deste alimento essencial na dieta global. No Brasil, o pão desempenha um papel significativo, especialmente no setor de foodservice, onde sua versatilidade e variedade o tornam um
Aberta 24 horas por dia, a Padaria Bella Paulista criou um programa de fidelidade com benefícios exclusivos. Para participar do programa, o cliente se cadastra no site usando o CPF. A partir daí, basta informar o número do documento durante
A empresa suíça de alimentos Aryzta fechou acordo para vender as suas operações no Brasil ao grupo mexicano Bimbo, chefiado por Daniel Servitje. De acordo com a empresa europeia, a transação está prevista para ser concluída até o final do segundo trimestre do
A Daus está ampliando sua atuação no mercado com o lançamento de um canal próprio de e-commerce conectado a grandes marketplaces, como Compra Food Service e iFood Shop. O objetivo da marca é, por meio das vendas online, alcançar novos
A fabricante de chocolates e coberturas Harald aposta na linha Friese, que conta com um portfólio de produtos composto por cobertura líquida, mesclas e pós saborizantes, para ajudar sorveterias, panificadoras e confeitarias a se reinventar em momentos de crise como
