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Bridor

Bridor compra Panamar e acelera expansão global

O grupo francês Le Duff anunciou mais um movimento relevante na sua estratégia global: a Bridor, sua subsidiária de panificação, adquiriu a espanhola Panamar Bakery Group — em uma operação classificada como a maior já realizada pela empresa até agora.

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Abimapi

Setor de biscoitos, massas e pães fatura R$ 70,5 bi

Mesmo em um cenário macroeconômico desafiador, a indústria brasileira de biscoitos, massas, pães e bolos fechou 2025 com crescimento em valor e forte presença na rotina do consumidor. O setor alcançou faturamento de R$ 70,5 bilhões, alta de 3,2% sobre

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fermentação natural

Como a panificação brasileira se prepara para o futuro

O pão está presente em 90% das manhãs dos lares brasileiros, em diferentes formatos, e movimenta um dos setores mais tradicionais e dinâmicos da indústria de alimentos. Atenta a esse cenário, a MasterSense, empresa de food design especializada no fornecimento de ingredientes e

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