A Norac Foods, grupo francês de panificação premium e dono das marcas Paderrí e Ateliê no Brasil, vive um novo ciclo de crescimento no Brasil. Desde 2021, a companhia vem ampliando operações e conquistando espaço no segmento de produtos artesanais,
Líder no segmento de pães artesanais no Brasil, Artesano, marca da Bimbo Brasil, líder mundial em panificação, amplia seu portfólio com o lançamento do Artesano Brioche, um novo sabor que combina o tradicionalismo da receita francesa com o pioneirismo da marca em oferecer
A Calimp Importadora, reconhecida pela atuação na importação e distribuição de alimentos premium, acaba de expandir sua presença no mercado ao ingressar no segmento de panificação congelada. O primeiro passo dessa nova fase é a chegada dos donuts importados da
Aprendizado, técnica e amor pelo que faz são os ingredientes para o padeiro se destacar e crescer na profissão São Paulo, outubro de 2025 – O setor de panificação vive um momento de expansão no Brasil. Segundo o Sebrae, mais de
A AB Mauri, detentora de marcas tradicionais e reconhecidas na indústria alimentícia, anuncia a revitalização e lançamento de novos produtos na Linha Platinum, os melhoradores das marcas Fleischmann e Mauri. A iniciativa reforça o compromisso de aprimorar continuamente a performance
O pão está presente em 90% das manhãs dos lares brasileiros, em diferentes formatos, e movimenta um dos setores mais tradicionais e dinâmicos da indústria de alimentos. Atenta a esse cenário, a MasterSense, empresa de food design especializada no fornecimento de ingredientes e
A mexicana Bimbo, uma das gigantes globais de panificação, decidiu reorganizar seu portfólio no Brasil após a recente compra da Wickbold. Para priorizar a nova aquisição, a companhia deverá se desfazer da marca Nutrella, tradicional no segmento de pães de
O Grupo Bimbo no Brasil, líder mundial do segmento de panificação, anuncia a autorização da aquisição da Wickbold pelo Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade). A operação, que reforça o crescimento da companhia no mercado brasileiro, inclui a compra das
O pão de queijo é um verdadeiro patrimônio brasileiro, com origem em Minas Gerais no século XVIII, e que conquistou mesas dentro e fora do país. Tanto que ganhou uma data para chamar de sua: 17 de agosto é o
Conteúdo originalmente publicado pela Mercado&ConsumoO setor de panificação brasileiro deve movimentar cerca de R$ 160 bilhões em 2025, segundo estimativa da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (Abip). O resultado representa um crescimento nominal de 6% — menor
Leva 10 segundos. E você passa a acompanhar o que os líderes do setor estão vendo antes.
